Apiculteur en tenue blanche tenant un enfumoir allumé, debout près de ruches dans une zone de maquis.
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Sur le territoire de Lisula, l’apiculteur avance entre les ruches et les herbes sèches. Le geste accompagne le travail des abeilles, dans les parfums du maquis.

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Laurent DEPAEPE

Des producteurs passionnés

Le goût du terroir

Producteurs

Surnommée « le jardin de la Corse », la Balagne tout comme Lisula doit la beauté de ses paysages à la richesse de sa terre, et au travail des hommes. Au fil des siècles, les oliveraies ont épousé les collines, les vignobles ont conquis les coteaux ensoleillés et l’élevage a dessiné les pâturages des vallées. Les panoramas d’aujourd’hui sont l’héritage vivant de générations de paysans et de bergers. Rencontrer les producteurs de Lisula c’est privilégier les circuits courts, encourager celles et ceux qui ont pris l’engagement de cultiver cette terre.

 

Un art de vivre

Les producteurs de Lisula sont avant tout des femmes et des hommes attachés aux savoir-faire hérités. Qu’ils soient agriculteurs, éleveurs, apiculteurs, vignerons ou artisans du goût, ils n’ont de cesse de travailler au quotidien pour les faire vivre dans leur époque.
Ils cultivent, élèvent et transforment dans le respect des saisons, en privilégiant des méthodes nustrale – de chez nous – et des circuits courts. Leurs produits de qualité fromages, charcuteries, miels, huiles, vins, fruits et spécialités locales reflètent la richesse du terroir balanin.
Ces producteurs jouent un rôle essentiel dans la vie du territoire. En maintenant une activité locale, ils participent à l’équilibre économique, à la préservation des paysages et à la vie des villages.

 

La Route des Vins de Balagne

L’itinéraireA Strada Vinaghjola – la Route des Vins de Balagne – , invite à parcourir les domaines viticoles de la région. Les vignerons y partagent leur vision du métier, leur histoire et leur savoir-faire , reflets de la singularité des terroirs de Balagne.

Des paysages de vignes qui ondule sous le soleil, des caves emplies de fûts odorants, des verres qui tintent, chez eux, chaque dégustation de rouge, rosé ou blanc est le prétexte à une rencontre humaine et sincère.

 

A Strada di i Sensi

La Route des Sens Authentiques est le fil conducteur d’une exploration gourmande au cœur de l’excellence du terroir insulaire. Guidé par la signalétique officielle de l’ODARC, ce parcours est un gage de confiance qui mène les voyageurs curieux directement vers des producteurs engagés pour une qualité 100% fattu in Corsica – fait en Corse. Chaque halte est l’occasion de savourer des produits de caractère, fabriqués par des artisans et agriculteurs passionnés qui cultivent le goût des choses simples.

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