U Viaghju

U Viaghju, qui signifie « le voyage » en corse, est né d'une aventure familiale entre un père et son fils passionnés de découvertes et de rencontres. Installé au cœur de la Balagne, cet écodomaine élabore des spiritueux artisanaux inspirés par la nature corse. Gin, vodka, liqueurs et whisky sont créés à partir de plantes sauvages du maquis et d'une eau de montagne locale, selon des méthodes traditionnelles de distillation au feu de bois. Le domaine est notamment reconnu pour son whisky méditerranéen, fumé au bois d'olivier et produit en quantité limitée. Entre mer, montagne et maquis, U Viaghju propose une véritable immersion dans l'art de vivre corse. Les visiteurs peuvent découvrir la distillerie lors de visites guidées, participer à des ateliers de création de spiritueux ou partager un déjeuner aux saveurs méditerranéennes mettant à l'honneur les produits locaux. Pour prolonger l'expérience, des chambres d'hôtes et un lodge avec piscine privée offrent un cadre privilégié en pleine nature, avec une vue exceptionnelle sur la vallée du Reginu et le Cap Corse.