Un gruppo di persone riunite attorno a un tavolo imbandito con prodotti locali, tra cui salumi, pane, frutta, vino e piatti da condividere, in una sala in pietra.
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Intorno al tavolo, la gastronomia si articola tra prodotti, scambi e gesti semplici.

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Laurent DEPAEPE

I sapori gastronomici di Lisula

Dalla terra al piatto

Gastronomia

A Lisula, la gastronomia nasce proprio dove vengono coltivati i prodotti. L’olio d’oliva, il formaggio, il vino e il miele affondano le loro radici in un luogo, in un mestiere, in una stagione. Gli incontri, le ricette e le tavolate svelano la storia di questi prodotti del territorio e i loro sapori.

I percorsi gastronomici di Lisula

La scoperta delle diverse specialità gastronomiche di Lisula offre diverse possibilità. Incontrare un viticoltore durante una visita intima alla sua tenuta, comprendere le fasi di produzione di un formaggio, curiosare tra le bancarelle di un mercato, scoprire i prodotti tipici della Balagna o sedersi a tavola nei ristoranti che li valorizzano. Tanti modi per assaporare la gastronomia locale e comprendere ciò che ne costituisce la ricchezza.

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