Sophie e Henri, un piccolo hotel-ristorante nella valle del Reginu, vi invita a condividere un momento di convivialità.
Il menu cambia durante il vostro soggiorno, in linea con le stagioni e i nuovi arrivi. I nostri prodotti sono freschi, fatti in casa e preparati con passione.
La filosofia dell'Auberge de Tesa è quella di promuovere prodotti locali e di stagione e un'accoglienza calorosa in un ambiente bucolico. Offrire prodotti locali significa conoscere gli ortolani, i viticoltori e gli allevatori della regione. È fondamentale raccontare la storia di un prodotto, dalla sua creazione al suo arrivo nel piatto.
Il ristorante vi accoglie sia d'estate che d'inverno, nel giardino ombreggiato o accanto al fuoco.
A seconda della stagione, nel giardino della locanda vengono organizzati brunch, serate musicali e barbecue.
Qui non c'è plastica: le nostre bottiglie sono di vetro. Privilegiamo i prodotti di produttori situati a meno di 50 km di distanza. Il ristorante dell'auberge propone una cucina di mercato e piatti d'ardesia, preparati ogni giorno in base alla disponibilità e alla stagione.