Acetu Balaninu

Con sede a Losari, nel cuore della Balagne, Acetu Balaninu è nata da un'autentica passione per il vino e le cose buone. Amante dei sapori autentici ed epicurea nell'animo, la creatrice dell'acetaia ha dapprima coltivato i suoi elevati standard e il suo rigore attraverso l'enologia, prima che un cambiamento di vita e un trasferimento in Corsica la portassero a una nuova avventura: quella dell'acetaia artigianale. Nel suo laboratorio, produce i suoi aceti secondo il metodo Orléans, un know-how tradizionale che permette al vino di trasformarsi lentamente, a contatto con l'aria, in un aceto ricco ed equilibrato. Invecchiati in botti di rovere, questi aceti sviluppano aromi sottili e armoniosi, frutto di un lavoro paziente e preciso in cui ogni dettaglio è importante. Imbottigliati ed etichettati in loco, gli aceti di Acetu Balaninu riflettono la passione per il vino, la generosità della Corsica e la costante ricerca della qualità. Sta a voi provare queste specialità, che speriamo possano deliziare anche le papille gustative più delicate.