Se passeggiando per Santa Reparata siete attratti da un delizioso profumo di biscotti, è normale: siete nella terra di Joséphine! Questo biscottificio tradizionale produce i tradizionali biscotti corsi, proprio come ai vecchi tempi.
Di madre in figlia, la passione ha seguito il suo percorso e Josépha ha creato un proprio laboratorio per garantire che tutti i suoi prodotti siano realizzati secondo le regole del mestiere... con un tocco occasionale di innovazione, che condividerà con voi, perché Josépha ha anche condiviso i suoi segreti di fabbricazione.
Propone specialità salate come i migliacci, piccole torte a base di formaggio corso, ideali per aperitivi, cene o semplici gite sulle belle spiagge del litorale di Balanin. I dolci più grandi includono la Torta, una grande torta al cioccolato tipica della regione, o i rotoli al cioccolato che piacciono molto ai bambini.
Su richiesta: aperitivi, cene, eventi, ecc.