Incontro gastronomico Maestracci

A soli una quindicina di minuti in auto da L’Isula – L’Ile-Rousse –, il Domaine Maestracci estende i propri vigneti tra uliveti e macchia mediterranea. Da oltre un secolo, la terra viene coltivata con la stessa passione. In compagnia di Camille-Anaïs Raoust, la visita alla tenuta offre un’immersione sensoriale in questa storia familiare dedicata al vino e al rispetto per la vita.

Come arrivare

Tra i filari, la memoria del luogo

Situata nella valle del Reginu, dominata dai villaggi di Filicetu – Feliceto e Muru – Muro, l’azienda agricola viene tramandata dal 1893, di generazione in generazione dalle donne della famiglia. Passeggiando tra gli appezzamenti, Camille-Anaïs illustra gli impegni della tenuta, tra agricoltura biologica e biodinamica, in stretta sintonia con i cicli della natura. La visita prosegue nella serena atmosfera della cantina, dove la fila di botti di rovere e i profumi del legno fermentato testimoniano il lavoro di precisione svolto in cantina.

Il territorio in un bicchiere

Il percorso si conclude con una degustazione guidata delle annate della tenuta. Disponibili in versione rossa, bianca e rosata, i vini esprimono con chiarezza la ricchezza dei terreni del Reginu e la particolarità del loro microclima. Più che una semplice degustazione,ogni bicchiere diventa l’interpretazione vivente di un paesaggio e di un savoir-faire, rivelando il carattere di un terroir e la passione di chi lo coltiva.